Привези мне из Дагестана подарок памятный: гид по сувенирам

Дагестан — край горных пейзажей, где хочется останавливаться каждые 500 метров, чтобы запечатлеть завораживающие виды на память. Древние традиции, восточный менталитет и богатая культура нашли отражение в самобытных ремеслах, ярких национальных костюмах, сытной и пряной кухне и ароматных алкогольных напитках. Уезжая, вы непременно захотите забрать с собой частичку местного колорита. В этой статье собрали аутентичные и интересные сувениры.

Для ценителей традиций и ремесел

Кинжал и ножи

Дагестан издревле был настоящим центром кузнечного дела. Сегодня эта традиция продолжает жить в работах кизлярских мастеров. Они создают широкий ассортимент изделий: от недорогих сувенирных кинжалов до высококачественных боевых ножей и уникальных авторских экземпляров, представляющих собой настоящие произведения искусства.

Вершиной мастерства считаются кинжалы, созданные мастерами селения Кубачи. Эти шедевры украшены эмалью, позолотой и чернёным серебром. Особая технология заточки обеспечивает им долгую остроту при правильном уходе.

Ковер

В Прикаспийской республике ковроткачество — древнее ремесло, пришедшее из Ирана. Изделия, сотканные вручную из овечьей шерсти и окрашенные натуральными красителями, сохраняются на века. Каждый регион, в частности Дербент, Чухни и Ахты, имеет свой неповторимый стиль, передаваемый из поколения в поколение. На выбор представлены как небольшие аккуратные коврики, так и огромные паласы.

Керамика

В горном ауле Балхар проживает народ лакцы, чьё традиционное занятие — гончарное дело. Мужчины изготавливают посуду: горшки, вазы, чаши и кувшины, а женщины — маленькие фигурки, свистульки и колокольчики. Глиняные изделия расписываются вручную, без предварительных набросков. Кувшины, горшки, тарелки и другие предметы, украшенные традиционными орнаментами, добавят колорита любому дому.

Изделия из серебра

Ювелирное дело ещё одна из визитных карточек дагестанского ремесла. Мастера из аула Кубачи и селения Гоцатль создают изящные украшения, посуду и другие предметы из серебра, многие из которых инкрустированы драгоценными камнями.

Это отличный выбор для ценителей красоты и изысканности.

Совет: планируя возвращение на самолёте, не забудьте уточнить у авиакомпании правила провоза багажа, особенно если вы приобрели сувенирное оружие или ковры.

Для эстетического выражения

Папаха

Папаха — неотъемлемый атрибут гордого кавказца. Меховая шапка из овчины или каракуля — не просто головной убор, а символ статуса и отличный памятный презент. Особо ценятся папахи из каракуля — меха молодых ягнят. Пушистые шапки настолько популярны, что встречаются на каждом шагу.

Бурка

Кавказцы традиционно занимаются скотоводством. В горных условиях, где постоянно дуют сильные ветры, незаменима бурка — тёплая войлочная накидка. Сегодня она редко используется по своему прямому назначению, но остаётся важной частью национального костюма на праздники и важные мероприятия. В продаже чаще встречаются бурки белого или черного цвета, реже — украшенные национальным орнаментом.

Джурабы

Гольфы в кавказком исполнении — распространённая деталь гардероба местных жителей, которую можно приобрести практически везде. Женские и детские модели украшают цветочными орнаментами — розами, бабочками, яблоками, а также даргинским узором из мелких цветов. Мужские джурабы, как правило, однотонные, тёмных оттенков, иногда с геометрическим узором.

Современные изделия напоминают чешки на толстой подошве, обеспечивая теплом даже в сильные морозы. Яркие укороченные варианты подойдут для занятий спортом.

Совет: подарочный набор из бурки, папахи и кинжала обойдётся дешевле, чем покупать все по отдельности.

Для гурманов

Специи

От обилия пряностей на местных рынках разбегаются глаза. Настоятельно рекомендуем обратить внимание на местную гастрономическую достопримечательность — ореховую траву, известную в центральной части России, как «сыть круглая».Она придает блюдам пряно-ореховый вкус и аромат и отлично гармонирует с мясными блюдами, тушеными овощами, салатами и даже выпечкой.

Каперсы

Цветочные бутоны колючего каперсника, завезенные когда-то из Европы, прекрасно прижились в теплом климате и стали популярной местной приправой. Дагестанские каперсы ничем не уступают по вкусу дорогим импортным аналогам, при этом радуя более привлекательной ценой. Они отлично дополняют местные блюда, салаты и соусы. В свежем виде, кстати, их используют для приготовления лекарственных препаратов для гипертоников.

Урбеч

Традиционное лакомство готовят из смеси перетертых семян, орехов, меда и сливочного масла. Ее ценность заключается в сбалансированном составе жиров, белков и углеводов, обеспечивающих длительное чувство сытости и заряд энергии. Каждый регион и даже семья гордятся своим уникальным рецептом этой сладкой пасты. На рынках урбеч продается в небольших стеклянных и пластиковых баночках.

Коньяк

Кизляр, Дербент и Избербаш — города, где расположены наиболее известные коньячные производства. В ассортименте — как коньяки масс-маркета, так и фирменные и элитные сорта. Приобрести их можно при заводах, а также в фирменных или специализированных магазинах по всей республике.

Совет: В Дагестане исповедует ислам, поэтому продажа алкоголя запрещена в дни мусульманских постов, а также в религиозные и национальные праздники.

На местных рынках смело пробуйте продукты перед покупкой и спрашивайте о скидках. Удачных покупок и ярких впечатлений от поездки!

Фото обложки: © Piu_Piu/Shutterstock